2012年5月13日，“管理系第四届企业经营之沙盘大赛”在管理系领导和工商管理教研室有关指导老师的精心组织下如期在五山教学楼704沙盘实训室举行。管理系李素珍主任、李春侠副主任、黄小岚老师、王文慧老师和徐锐杰老师出席了本次比赛
十二支参赛队伍从工商企业管理专业和工商企业管理专业（连锁方向）中筛选产生，参赛队伍运用掌握的知识，充分地发挥自己的智慧，在赛场上精彩地展现了他们模拟企业经营的管理思想、经营策略、发展思路。从如何铺开生产线到采取什么样的广告经营策略再到生产产品的组合，从市场竞争状况的分析到如何预算和计算好现金流量再到如何运用购买原材料的赊购原理。每个代表队都竭尽所能。
整个比赛的过程秩序良好，充分展现了同学们良好的竞技精神风貌。此次比赛不但赛出了水平和风格，同时也赛出了同学们积极进取的精神和经营智慧。
本次企业经营沙盘大赛获奖情况：
一等奖（1队）：
10工商(1)班（郑志彬、陈桂鹏、梁嘉城、王根长）
二等奖（2队）：
10工商(1)班（黎可清、范晓敏、龙志兰、梁惠金），10工商(3)班（吴树青、林栋、林水娣、李弘方）；
三等奖（3队）：10工商(1)班（彭俊杰、梁宇、潘桂梅、杨耿），10工商(2)班（沈创族、苏茜、方鸿德、陈泽钦），10工商(3)班（王青山、戴媚媚、钟舒雯、潘泳怡）。